岩手県産松茸の収穫が始まりとても大喜び!!
不作かと思われた岩手県産松茸
今年の岩手県は夏に雨が降らず、農園の水も枯れて大変でした。
山からの湧水を引いて貯めて使っているのですが、一滴も落ちなくなりこんなことは、今までなく異常事態でした。
そのため、今年は秋の味覚松茸が採れないのではないかと心配していました。
今年の松茸の状態は!?良!!上等な松茸
今年の松茸は、虫が入っているものが少なくとても綺麗な松茸が採れています。
現在順次お客様の元に発送中です。是非この機会にご注文くださいませ。
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岩手県産の天然松茸は、豊かな自然と赤松林に育まれた希少な高級食材です。旬は9月中旬〜10月下旬、芳醇な香りと肉厚な食感が魅力。産地直送の通販なら新鮮な松茸を全国で味わえ、贈答用にも最適です。
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「わらびをアク抜きしないとどうなる?」「わらびのアク抜きはどうやる?」 わらびのアク抜きをしないと、料理全体の味が損なわれ、悪影響を及ぼす可能性があることをご存知でしょうか? 本記事では、わらびをアク抜きしないことの影響や、手軽にアク抜きする方法、アク抜きを時短する裏技について詳しく解説します。
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「わらびの苦味は残したまま食べても大丈夫かな?」と感じたことがある方、いらっしゃいませんか? 実はわらびの苦味の正体はアクで、化学物質を含んでいるため、調理前はアク抜きをする必要があるのです。 この記事ではわらびの苦味が気になる方に、アク抜きする理由や失敗した時の対処法、わらびを美味しく食べるレシピを解説しています。
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「ウドを天ぷらにしたいけど、作り方が分からない」という方いらっしゃいませんか? この記事では、小麦粉を使ってウドの天ぷらをサクッと揚げる方法をご紹介します! また初心者でも天ぷらを上手く揚げるコツや、ウドの天ぷらを美味しく食べる付け合わせも解説していますので、ぜひご覧ください。
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